Dinner Menu

Disponibile Venerdì e Sabato dalle 20.00 alle 23.00

FUSION

Nachos e guacamole
€5.00
Tartare di salmone, avocado e mandorle
€12.00
Tataki di manzo, miso, mirin e pop corn di ceci
€12.00
Uramaki del giorno
€16.00
Uramaki salmone
€16.00
Salmone, avocado, topping Philadelphia, Salsa teriyaki e mandorle
Uramaki vegetariano
€13.00
Zucchine, carote, topping avocado, semi di chia e soia
Uramaki spicy tuna
€16.00
Tartare di tonno, cetrioli, topping tartare di tonno spicy e sesamo
Salmon Bowl
€20.00
Riso sushi, salmone, avocado, edamame, chips di patate rosse, sesamo, teriyaki
Veggie Bowl
€18.00
Riso sushi, verdure wok, hummus, datterino arrosto, stracciatella, chips di barbabietola, semi di girasole, soia senza glutine

ANTIPASTI

Burrata di Andria, con funghi misti trifolati e speck croccante
€10.00
Hummus di ceci, polvere di pomodoro, basilico croccante e pane Carasau
€6.00
Tagliere Misto del Mediterraneo
€16.00
Prosciutto di Parma Galloni 24 mesi "Etichetta oro", salame del cacciatore, capocollo di Martina Franca, provolone dolce, pecorino nero di Pienza, Castelmagno Doc servito con marmellata e taralli
Tomino di latte vaccino, insalatina di baby spinaci, noci pecan e fichi in mostarda
€12.00
Tartare di manzo, fonduta di parmigiano, taralli pugliesi e fondo di manzo
€12.00

PRIMI

Vellutata di zucca con noci Pecan, guanciale, crostini di pane, salsa al parmigiano e tartufo nero
€16.00
Pici al ragù del giorno
€18.00
Tonnarelli verdura di stagione e guanciale
€16.00
Ravioli ricotta e spinaci ai 4 pomodori con basilico croccante
€16.00

SECONDI

Guancia di manzo brasata al Barolo servita con purè di patate rosse
€16.00
Filetto di manzo servito con il suo fondo al pepe nero e patate al forno
€22.00
Controfiletto di vitella bianca da latte, salsa al vino rosso e broccoletti
€19.00
Costolette di agnello CBT con il loro fondo alle castagne servito con patate al forno
€20.00
Sovraccoscio di pollo teriyaki con verdure wok
€16.00

FRITTI

Gamberi in tempura con spicy mayo
€6.00
Finger di pollo
€6.00
Samosa vegetariane
€6.00
4 pz
Patatine cacio e pepe
€6.00
Fiore di zucca artigianale
€4.00

CONTORNI

Patate fritte
€5.00
Verdure ripassate
€6.00
Insalata mista
€5.00
Patate al forno
€6.00

DESSERT

Cheesecake ai frutti rossi
€6.00
Tiramisù
€6.00
Panna cotta al caramello salato
€6.00
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